イギリスは秋というより冬に近いかな・・・。
でも、今年は寒さがマイルドに感じるのは、私が慣れてきたからでしょうか?
この時期にマーケットで毎回購入するかぼちゃ。
ようやく、日本のかぼちゃと似たような(あくまで似たような)味のものに
こぎつけました。イギリスで日本と同じようなかぼちゃをGETするって
結構大変なんです(涙)色・形そっくりで買ったはいいが、食べれたものじゃぁない!
って経験されている方多いはず・・・。
↑これは英語名ではsnow whiteとかいう品種?またぎぎのまたぎぎだから
ちょっと違うかな・・・。皮の部分が薄緑というか、白がかったエメラルドグリーンの
ような・・・。そんな感じです。
取り出し失敗だけれど、かぼちゃプリン。夫婦でぺろっと食べてしまう今日この頃。
新しい家に引っ越してからというもの、ガス・オーブンも変わったので、やはり火加減
だったり、温度調整など、オーブンの癖がまだつかめてないんです。
次はもっと固めに作りたいなぁ~